Работать с максимальными усилиями каждый день и при этом оставаться креативным, производить большое количество порций, соответствуя высоким стандартам, успевать все и при этом сохранять фокус. Иметь под рукой аппарат, который умеет жарить, готовить на гриле и на пару, печь и тушить.

Он надежен в работе, прост в управлении и легко реализует идеи опытного повара. RATIONAL представляет аппарат, который полностью соответствует всем этим требованиям, — новый iCombi Classic. 

Занимая пространство менее 1 м2, этот аппарат заменяет традиционное кухонное оборудование и отличается высокой прочностью, производительностью, мощностью и эффективностью. Он прост в эксплуатации и восхищает функциями, гарантирующими высокое качество блюд. 

Продуктивный, мощный и эффективный:

- Максимальная эффективность до 50 %, повышение производительности и сокращение времени приготовления блюд на 10 % по сравнению с предыдущей моделью. 

- Максимальная экономия ресурсов за счет сокращения энергопотребления на 10 % и расхода чистящих средств на 50 % по сравнению с предыдущей моделью. 

- Экономия в среднем до 10 % исходных продуктов по сравнению с предыдущей моделью. 

Простота в применении: 

- Безошибочная работа благодаря новой концепции управления поворотным регулятором, программными клавишами и цветным дисплеем. 

- Простое, кастомизированное программирование. 

Надежное высококачественное оборудование: 

- Специальная геометрия рабочей камеры и 3 вентилятора обеспечивают оптимальное распределение тепла и тем самым мощный подвод энергии к продуктам. 

- Автоматическая очистка и удаление накипи из рабочей камеры и парогенератора благодаря встроенной системе Care-System. 

ClimaPlus — активное управление микроклиматом в рабочей камере ClimaPlus обеспечивает активное управление микроклиматом в рабочей камере благодаря постоянному измерению и автоматическому регулированию влажности, включая эффективное удаление влаги. Результатом являются высокая производительность, отличное качество приготовления и низкое энергопотребление. Распределенные по всему пространству рабочей камеры высокочувствительные датчики измеряют температуру и влажность. Встроенная система измерения и регулировки автоматически поддерживает влажность в рабочей камере в пределах заданного оптимального диапазона, дополнительно учитывая собственную влажность продуктов. Новые функции: - Новая геометрия вентилятора и дополнительные вентиляторы в 10-1/1 и 10-2/1 (2 вентилятора), а также в 20-1/1 и 20-2/1 (3 вентилятора) обеспечивают значительное увеличение подвода энергии и непревзойденную равномерность ее распределения в рабочей камере. - Пятиступенчатое регулирование скорости воздуха позволяет адаптировать аппарат к разным условиям загрузки. - Вентиляторы могут вращаться в разных направлениях, а скорость воздуха способна достигать 120 км/ч. - Оптимизированная геометрия рабочей камеры улучшает распределение потока и делает его более равномерным. - Значительное повышение мощности удаления влаги до 105 л/с благодаря увеличению диаметра трубы для удаления влаги. - Точный выбор влажности в рабочей камере благодаря настройке с шагом в 10 %. 

Преимущества: 

- Повышение производительности до 50 % по сравнению с предыдущей моделью. 

- Сокращение времени приготовления до 10 % по сравнению с предыдущей моделью. 

- Сокращение расхода энергии и воды на 10 % по сравнению с предыдущей моделью. 

- Высокое качество блюд, поджаристая корочка, традиционный рисунок гриля и хрустящая панировка даже при полной загрузке. 

- Даже деликатные блюда не пересушиваются благодаря оптимальному регулированию микроклимата в рабочей камере. 

- Высокое качество блюд благодаря превосходной равномерности на всех уровнях загрузки. Автоматическая очистка — превосходные результаты очистки даже при сильных загрязнениях Очистка рабочей камеры и уход за ней осуществляются с помощью независимой от наличия давления в сети автоматической системы очистки. Выбор программ очистки и индикация рабочих этапов осуществляются благодаря интуитивному выбору программ очистки с помощью символов и их последовательности на центральном дисплее. 

Новые функции: 

- Care-System: автоматическая очистка и удаление накипи из рабочей камеры и парогенератора. 

- Новая программа очистки: промывка рабочей камеры без таблеток, помимо прежних трёх программ очистки (лёгкой, средней, сильной). 

- Новое, не содержащее фосфата и фосфора («без Ф») чистящее средство Active Green в виде небольших таблеток и увеличенные объёмы в упаковке (150 таблеток в ведре). 

- Уменьшение необходимого количества химических чистящих средств. 

- Таблетки легко размещаются в рабочей камере — необходимо положить их в корзину для слива. 

Преимущества: 

- Уменьшение расхода чистящего средства до 50 % по сравнению с предыдущей моделью. 

- Уменьшение расхода воды до 30 % по сравнению с предыдущей моделью. 

- Сокращение времени приготовления до 50 % по сравнению с предыдущей моделью. 

- Эффективность на упаковку (ведро) средства Active Green в среднем выше на 90 %. 

- Более щадящее обращение с окружающей средой и ресурсами путём снижения расхода воды и чистящих средств. 

Новая концепция управления — простое интуитивное управление 

- При помощи цветного TFT-дисплея 4,3 дюйма и программных клавиш можно выбирать отдельные режимы работы и функции. 

- Простое управление и точная корректировка центральным поворотным регулятором 

- С помощью интуитивного программирования можно настраивать до 100 процессов приготовления, каждый из которых может насчитывать до 12 этапов. 

- Звуковые запросы и визуальные индикаторы сигнализируют о необходимости помощи пользователя. Новые функции iCombi Classic - Встроенный USB-интерфейс с защищённым IP для локальной передачи данных. 

- Новый ручной душ с переключаемой струёй (точечная/рассеянная струя). 

- Дизайн аппарата с панелью управления, встроенной вровень с передней стороной, новым дизайном дверцы, включая эргономичную дверную ручку, поворотный регулятор и сенсорный выключатель вкл./выкл. 

- Для простой и эффективной очистки настольные аппараты поставляются с цоколем, в их конструкции также учтено отсутствие легко загрязняющихся швов и кромок. 

- Введение светодиодных панелей и отсутствие необходимости в подсветке рабочей камеры. - Улучшенное терморегулирование на задней стенке для установки аппаратов вровень со стеной. 

- Возможность подключения облачного сетевого решения ConnectedCooking через встроенный опциональный интерфейс Ethernet или WLAN. 

- Опциональный внешний термозонд выполнен в виде внешнего модуля с USB-разъемами. 

Номера изделий Артикулы изменяются. Теперь все артикулы аппарата начинаются с буквы «C», а не с буквы «В». Таким образом, номер аппарата CombiMaster Plus 61 Elektro: B619100.01 (старый) будет теперь выглядеть так: iCombi Classic 6-1/1 Elektro: CB2ERRA.0001231.